Enuna olla con un chorrito de aceite, rehogamos patatas y puerro a fuego vivo. Añadimos las lentejas, las zanahorias enteras, agua, agua, sal y esperamos a que el agua entre en ebullición. Espumamos para eliminar impurezas y bajamos el fuego. Tapamos y dejamos y dejamos a fuego lento hasta que patatas y lentejas queden cocidas.
Ingredientes(2 personas): 1 lata de lentejas, escurridas 1 zanahoria grande rallada 16 tomates cherry, cortados por la mitad 1 cogollo de Tudela, Verter los calamares con la salsa encima de la ensalada. Decorar con los huevos de codorniz. Sugerencias: se pueden utilizar sepias en lugar de calamares. Añadir a tus favoritos. Sonia.
Comenzamospreparando las lentejas, siguiendo las instrucciones del paquete. Lo habitual es enjuagarlas bien primero y luego ponerlas a cocer con abundante agua, al menos el doble de volumen
Arrozcocido (tamaño desayuno) • Lentejas • Queso Parmesano cortado en cubos • Sal, salsa de soja, aceite de Oliva • Cebolla rallada • Mostaza • huevo duro • Perejil a gusto
38recetas caseras de ensalada de lentejas y garbanzos compartidas en la mayor comunidad de cocina del mundo! Mira esta de Ensalada de legumbre con pimiento y muchas más.
Hazbolitas con la masa de lentejas, rebózalas en harina de garbanzos y ponlas en una bandeja de horno forrada con papel vegetal. RocÃa con aceite y cocÃnalas en el horno precalentado a 180o C
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ensalada de lentejas con salsa de soja
